世界“カイテンズシ”戦争 寿司vs Sushi

1/5放送のNHKスペシャル。今、世界中で大ブームの回転寿司を特集。そのために引き起こされる魚資源減少や、都市伝説的に有名な代替魚の実態も映像で見れます。海外の寿司は日本のそれと違ってるのに驚き。巻寿司も、海苔は中で巻いて、表面は赤い魚を巻く。色がカラフル。店もそうです。案外日本でも成功したりして。安い海産物が中国から入ってきてるのは不安だなあ。貝なんて、毒を溜め込むものまで。
NHKスペシャル